Stolt mamma

Det här utkastet skrev jag 2011-09-06 men det publicerades aldrig:
 
Det var länge sedan jag skrev. Jag har blivit mamma. Japp, den 10 augusti kom vår dotter till världen. Hon är bedårande, finast i världen faktiskt.

Jag har inte skrivit någonting på bloggen om graviditeten, det kändes inte rätt. Den har varit bra, inga komplikationer. Förlossningen - inte skoj, men nu är det över och hon är här.

Nu sitter jag här i soffan, föräldraledig. Min dotter ligger och sover. Jag är mamma. Det känns fortfarande helt overkligt men så rätt. Så underbart. Tänk att jag är ansvarig för det lilla underverket. Jag och pappa Mario. Han är så bra med henne, och jag är övertygad om att han kommer att vara en fantastisk pappa.

Stort ansvar. Svårt att förbereda sig för den uppgiften och det känns lite läskigt att man tar det som det kommer. Jag undrar hur många googlesökningar jag har som delvis innehåller orden gravid eller nyfödd.

Jag längtar efter att hon ska bli äldre samtidigt som jag hela tiden intalar mig själv att skynda långsamt. Njut av varje minut med henne. Åh vi har en spännande tid framöver. Nästan varje dag händer det nya grejer. Idag tittade hon på mig och gav ifrån sig ett litet ljud. Inte ett skrik eller gnäll. Som om hon snackade med mig. Jag smälte.

Och oj vad det har hänt saker sedan dess. Nu nästan tre år senare är jag tvåbarnsmor. Mamma till två helt underbara flickor. Jag brukar komma tillbaka till min gamla blogg ibland och läsa den som en gammal dagbok. Tänk vad tiden går fort. Tvåbarnsmor. Vilken lycka och tacksamhet jag känner idag.
 


Och så blev det bara vitt

Nu har vi bestämt oss för att renovera lägenheten, inför en eventuell försäljning. Den känns lite liten just nu och både jag och Super Mario önskar något lite större.

Vi har ju valt väldigt mörka färger i både sovrum och kök, så nu måste det målas om för att inte avskräcka folket, a.k.a potentiella köpare. Hela lägenheten ska bli vit. BORING! Vi behåller en fondvägg i bronsmetallic, i övrigt ska allt bli vitt. BORING!

Nu har vi packat ihop lägenheten så gått det går och efter midsommar drar de igång. Det känns faktiskt skönt att beslutet har tagits och startskottet är spikat.


hejdå min fina väggmålning och hejdå kära dygråa väggar i köket.



Glad midsommar

Tittar ut genom fönstret. Därute öser regnet ner. Imorgon är det en av mina absoluta favorithögtider - midsommar. Packade väskan igår och det blev ganska mycket kläder för 4 bortanätter. Har ju inte det blekaste vad man kan få ha på sig. Min gissning är att mjukisbrallorna och hoodien ligger bra till.

Jag har även packat alfapet och yatzy samt några tidningar. Det blir nog myyyyys på hög nivå i helgen.  Jag ska i alla fall få tillbringa midsommar där jag trivs som allra bästa, på sjön. Och det är mysigt om det regnar också. Blir inte så mycket segling.

Jag önskar er alla en glad midsommar! May the sun shine on you!






Ni kan kalla mig fru nu



Den 10:e april var en av de bästa dagarna i mitt liv. Det var den dag då jag och Mario sa ja till varandra. Den dagen då jag blev fruga. Solen sken och vi var omgivna av våra nära och kära, totalt 45 personer. Vi gifte oss på eftermiddagen hemma hos mina föräldrar, på samma plats som där jag döptes. Det var en borgerlig vigselceremoni och vigselförrättare var en kollega till mig. Det kunde inte ha blivit bättre. Han inledde sitt tal med nedanstående ord, och det kändes så rätt. Det är taget någonstans ifrån, men jag vet inte var.

Måhända är han den ende i världen som tycker sig veta att hon är den underbaraste kvinnan på jorden. Kanske är hon den enda som uppskattar hur fantastisk han är i varje liten sak han gör och i varje liten tanke. De tycker sig höra en underton av godhet i allt vad den andra säger och tror att de flesta kanske missar det hos den andre. Och de förstår inte hur man kan passera den andra utan att förstå att man just passerat den finaste människa i världen. Han har förstått, hon har förstått, därför vi är här idag.

Mattokiga som vi är ordnade vi med all mat själva. Dagen till ära bjöds det på snittar och champagne, sedan tårta och kaffe.

Snittar med:
Ankpaté
Getost med hemmagjord kvittenmarmelad
Skagenröra (den lagade jag själv på morgon)
Löjrom (som den ska ätas med rödlök, citron, gräddfil och dill)
Sardinmousse
Små fetaost- och sparrispajer





Tårtan vi bakade är en av mina favorittårtor som jag numera kallar the Heavenly Weddingcake. Recept hittar ni här. Den har massor med goda ingredienser som hallon, kardemumma, pistasch och såklart choklad.

 


Vi bakade även två olika sorters cupcakes Kardemummacupcake med mascarponefrosting fylld med limemarinerade jordgubbar och Chokladcupcakes med vitchokladfrosting fylld med hallon samt bjöd på dagsfärsk baklava (den var inköpt).

Det var en sån fin dag, som jag kommer att bära med mig för alltid. Många skratt och tårar. Jag tror att jag och solen strålade ikapp den dagen.





Min kära mormor och Houdini

Idag skulle min mormor fyllt 80 år. Grattis mormor jag saknar dig så otroligt mycket och önskar att du i denna stund var med mig. Det händer så mycket just nu som jag önskar att du var med på. Spelar Lionel Richie för dig idag.

Såg även att Houdini skulle ha fyllt 137 år så big up för honom också denna soliga torsdag.





Avocado

Jösses vad goda avocados man kan få tag i i butikerna nu. Det måste vara avocadosäsong. Jag älskar ju denna gröna frukt och godast är den när man mosar den på mackan tycker jag. Kanske lite citronsaft och svartpeppar på. Det åt jag jämnt när jag var bakis på Nya Zealand. Såååå gott.

Ut och testa dem.

Fredagsmatlådan

Inte illa va. Titta vad jag fick med mig till lunch idag :) Men sen är det ju freeeeeeedag idag.

 



Fattiga Riddare


Till frukost idag har jag lagat fattiga riddare. Super Mario har aldrig provat det, och jag kan säga att det gick hem. Lite farligt kanske, då man får inte äta det för ofta, inte det nyttigaste kanske.

Receptet jag använde:

2 ägg
2 dl mjölk
3 msk mjöl

tunna skivor vitt bröd


Till detta kan man ha lite olika grejer. Jag dukade fram socker, kanel, lönnsirap och citron.

Detta med en cappuccino. Härlig start på dagen.

Googlade lite för att hitta var namnet kommer ifrån, men hittade ingen bra förklaring. Hittade däremot ett lite halv pervers recept på rika riddare på Wikipedia. Blev proppmätt bara av tanken på dessa megarika riddare:

Enligt ett äldre svenskt recept på rika riddare så bredar man ena brödskivan med mandelmassa och den andra med äppelmos. Sedan slår man ihop skivorna och doppar dubbelsmörgåsen i grädde, vänder den i skorpsmulor och steker den i smör, innan man serverar den varm med socker.


 


Jag rullar med P3

Fick ett toppentips av allra käraste Pinan i förra veckan. Hon har laddat ner en massa P3 dokumentär som hon lyssnar på på väg till jobbet och när hon tränar.

Jag testade och det är ju jättebra, istället för morgonens svammelradio. Jag har nu blivit mer insatt i Egyptenavvisningarna, Berlinmuren och är inne på Nelson Mandela och apartheid.

Jag har laddat ner dem på SR play och tack vare bluetooth lyssnar jag på dem på radion i bilen. Guld är vad det är!



Smoothie-start på dagen

Börjar dagen med en smoothie - det slår det mesta.

Mild lätt yoghurt
hallon och blåbär
banan
kardemumma
skvätt  vatten


Så fort Super M vaknar blir det frukost med aprikosbröd från Gateau och cappuccino.
Åh vakna då!!!

Älskar helgfrukost!



Me like korv stroganoff

Korv stroganoff är banne mig en av favoriterna. Jag tycker om, äter och lagar mycket mat men det finns få saker som går upp emot en riktigt vällagad korv stroganoff och jag gör ju den godaste. Vad har jag i den då:

Falukorv
gul lök
lätt eller mini creme fraiche (kan kompletteras med några lite matlagningsgrädde beroende på hur mycket man tillagar)
tomatpuré
Harissa (eller någon form av chilipasta)
oregano
basilika
salt och peppar


Serveras med ris och finhackad persilja


 


För i helvete, tänk dig för

Imorse fick jag ett samtal på jobbet som gjorde så att jag tappade fokus totalt i flera timmar framåt. Det var en leverantör som behövde hjälp och bad inte snällt utan snarare mycket otrevligt och arrogant sätt, som ett krav. Min puls gick upp till 250 på tre sekunder och jag försökte verkligen vara lugn och trevlig mot honom. Trots hans oförskämdhet jobbade jag i timmar för att försöka fixa det åt honom. Nu är det lugnt, det har ordnat sig.

Man kommer så lång, i alla fall med mig, om man är trevlig. Att vara otrevlig mot någon kan förstöra så mycket, mycket mer än du vet. Så tänk er för innan ni är otrevlig mot mig.



RSS 2.0